সজনে পাতা গুড়া /Moringa powder

সজনে পাতা গুড়া /মরিঙ্গা পাউডার

Moringa powder বা সজনে পাতা গুঁড়া অত্যন্ত পুষ্টিকর একটি খাবার। পুষ্টি উপাদানে সমৃদ্ধ থাকায় সজনে গাছকে “মিরাকেল ট্রি” এবং এর পাতাকে বলা হয় “সুপার ফুড”। এতে আছে পর্যাপ্ত পরিমাণে আয়রন, জিংক, আয়োডিন, ভিটামিন বি 9, ভিটামিন এ সহ দেহের জন্য উপকারী অন্যান্য ভিটামিন ও খনিজ উপাদান। দেহের জন্য প্রয়োজনীয় সকল অ্যামিনো এসিড পাওয়া যায় এই জাদুকরী গুণসম্পন্ন ভেষজে।
সজনে গাছের পাতাকে বিশেষ মেশিনে কুচি করে কেটে তৈরি করা হয় সজিনা পাতা গুঁড়া (Moringa Powder)। এই পাতার গুঁড়া এমনি পানিতে মিশিয়ে বা চায়ের মতন ফুটিয়ে নিয়েও গ্রহণ করা যায়। এর গুঁড়ার সাথে একটুখানি খাঁটি মধু আর লেবুর সংমিশ্রণে চমৎকার পুষ্টিকর পানীয় তৈরি করা সম্ভব যা আপনাকে রাখবে সজীব ও প্রাণবন্ত।

সজনে পাতা গুঁড়ার উপকারিতা :

১। পুষ্টির আধার বলে সুপরিচিত এই পাতার গুঁড়া দেহে শক্তির যোগান দেয়।
২। রাতে ঘুমানোর আগে সজনে পাতার গুঁড়া বেশ উপকারী। এটি ভালো ঘুমের জন্য সহায়ক।
৩। এতে বিদ্যমান পুষ্টি উপাদানগুলো দেহের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে বহুলাংশে।
৪। এটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এর চমৎকার উৎস। এতে বিদ্যমান অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট গুণাবলি অকাল বার্ধক্য প্রতিরোধে ভূমিকা রাখে।
৫। নারীদের ঋতুস্রাবকালীন সময়ে বেশ কার্যকরী ভূমিকা রাখে।
৬। ওজন কমাতে এটি এক নতুন মাত্রা যোগ করে।
৭। ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে এর ভূমিকা অপরিসীম।
৮। ক্যান্সারের বিরুদ্ধে কার্যকরী ভূমিকা রাখে।
৯। সজনে পাতার গুঁড়া উষ্ণ পানীয় হিসবে গ্রহণে সাইনাসের সমস্যার উপশম হয়।
১০। কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে দারুন কাজ করে এই সজনে পাতার গুঁড়া।